外食企業様及び食品関係企業向け顧問契約
～複数店舗経営の外食企業、流通企業、複合業態の企業様や生産者の方へ
コロナショックで、何があるかはわからないし、長期経営を考える上でこれから起こることを先取りして、起こったことへの対応をすばやく行う大切さを理解された人は多いのではないでしょうか。大久保一彦は、これまで、世界中の現場を視察してしてきました。
お忙しい飲食店様に代わり、あらゆる勉強をする「飲食店のための勉強代行業」という天職に出会いました。
そして、これからも様々な飲食店、流通の食品売場、弁当店の現場を回ります。
また、顧問先様や会員様のお役に立つように日々、商品開発のために試作を繰り返しております。
基本的にトータルで6～10時間くらいご自由にお使いください。
その他、ZOOMでもご相談可能です。
内容について
・商品開発チームのアドバイザリースタッフ
・店に臨店してよりよい店をつくるお手伝いをする
・新しいお店の開業の落とし込みをサポートする
・業態開発、蕎麦、客単価1万円以上のレストラン
・人気のあるお店や評価の高いお店で、繁盛のツボや料理解説などの勉強会
顧問料について
遠方の方の顧問料（東京都千代田区神田岩本町・岩本駅を起算点とし、100km以上の方、主に関東以外）
①1泊2日での訪問 到着後から二日目の夕方までじっくりとアドバイスします。
毎月の顧問料：27万5千円（税込、交通費は別途請求します）
②1泊1日コース 到着後から夜までじっくりとアドバイスします。
毎月の顧問料：19万8千円（税込、交通費は別途請求します）
③近県（主に関東）の顧問 3時間くらいのセッションとZoomミーティング
毎月の顧問料 10万円（税、交通費込）
